金吉家焖锅，从经营上讲，是一次餐饮模式革命，它打破了几千年来，开餐厅必须要有厨房的历史。全部实现在餐桌上现场烹饪，所有的原料，包括主料、配料、辅料和调料，一锅焖熟。金吉家绝味焖锅，没有明火，没有油烟，采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作，不需要明火烧制。彻底解决了千百年来餐饮业的8大难题：厨师高..