| 公 司: 厦门市黄则和食品有限公司 |  |
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| 品 牌: 黄则和 | ||||
| 联系人: 招商部 | ||||
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| 黄则和简介: “黄则和”始创于二十世纪四十年代，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。
历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业。1991年获得国内首批“中华老字号”称号；1995年被省贸发厅授予“放心店”称号；199.. |
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| 黄则和品牌共被浏览 11727 次 | ||||
黄则和加盟店列表
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黄则和[中山店] |
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负责人:达达
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推荐美食：豆包米果、炸枣、馅饼、蚝仔面线糊、花生汤黄则和豆包米果的特点：“外皮软酥、馅心清甜鲜美”。制法是将糯米粉放盛器内，白糖水烧沸后冲入糯米粉，加绿叶汁调匀拌成豆包皮。用豆包皮分别包上甜绿豆茸，制成豆包米果，上蒸笼用旺火蒸10分钟取出，待冷后裹上保鲜纸即可。黄则和炸枣的特点：“外酥内韧，香甜可口”。炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小点。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。黄则和馅饼的特点：“外皮松酥多层，内馅香甜冰爽”。制法：面粉125克加熟猪油125克和成油酥面团，分12等份；面粉100克加熟猪油100克、清水75克和成半油酥面团，分12等份；绿豆沙300克也分12等份。把半油酥面团1份做皮，包入1份油酥面团，擀成圆形饼坯后，装入1份绿豆沙馅料，制成型，入烤箱中烤15分钟即成。黄则和蚝仔面线糊的特点：“鲜香糊滑、别具风味”。面线糊以面线、猪血为主料，辅以油葱、青葱珠、芹菜珠、胡椒粉，讲究点的再加一节油条、一段大肠和几片芫荽就色香味俱全了。 地址：中山路22－24号 |
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| 222.76.167.* | 2007-8-21 15:25:02 | 点击数:6 |
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黄则和[滨北店] |
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负责人:lei
联系电话: | |
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环境氛围： 豪华 温馨 消费对象： 年轻人 上班族 商务人士 黄则和在厦门享有极高的知名度，以口感好，老字号品牌，闻名海内外 地址：湖滨北路特贸 |
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| 222.76.167.* | 2007-8-21 15:23:28 | 点击数:26 |
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黄则和[莲花二村店] |
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负责人:leilei
联系电话: | |
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地址：厦门市思明区莲花北路97号之一电话：5558025营业时间：7：3021：30 地址：莲花北路97号之一 |
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| 222.76.167.* | 2007-8-21 15:21:45 | 点击数:3 |
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黄则和[牡丹店] |
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负责人:蕾蕾
联系电话: | |
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境氛围： 豪华 温馨 消费对象： 年轻人 上班族 商务人士 中华名小吃，花生汤、中式糕点，多年的经营历史，名声享有。 地址：嘉禾路329号之1旁 |
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| 222.76.167.* | 2007-8-21 15:19:50 | 点击数:9 |
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黄则和[华昌店] |
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负责人:用户昵称
联系电话: | |
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黄则和[华昌店]提供的菜色/产品/服务/项目有： 玉米刨鸡饭(1) 花生汤(1) 中华名小吃，具有厦门本土特别风味小吃，， 地址：华昌路92号 |
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| 222.76.167.* | 2007-8-21 15:15:06 | 点击数:5 |
