冰火缘的特色是汤料锅底汇集了粤菜、川菜的主要精华，并且加上独门秘笈和中草药的混合，自成一派，配菜更注重天然和无污染，风传每道菜都按照新鲜度和规格由大厨把关，豆腐也要挑最细嫩的。除了挥汗吃火锅外，这里的冰凉甜品也是消暑的好饮品。一热一冷，一动一静，真是美食新境界的新创意。火锅调料很讲究，冰火缘的调料淡妆浓抹总相宜，芝麻、香菜、蒜泥等15种不同配料，酸甜麻辣鲜，非常好味，如果此时来盘这里特选的美国肥牛，进一步说明可都是牛肩胛处的好肉料，在五六分熟的火候撩起，自然是鲜嫩可口。其他火锅浓汤，厨师也保证不..